Kliknij tutaj --> 🎽 przepis na mule z winem

Podawaj koktajl razem z niewielką szklanką Prosecco lub szampana, które goście mogą pić na przemian z koktajlem. Pornstar Martini to wyjątkowy koktajl, który idealnie łączy egzotyczne smaki z delikatną nutą. Owoce marakui dodają drinkowi słodyczy oraz soczystości, natomiast wódka i likier z marakui wprowadzają subtelną pochodzenie: Chile, Casablanca Valley DO. odmiany: chardonnay (85%), pinot noir (15%) alk.: 12,5%. Na końcu notatka o winie, które w upływającym tygodniu zrobiło na mnie największe wrażenie. To riesling z Nowej Zelandii, którego producentem jest Babich, firma założona ponad 100 lat temu przez imigrantów z Chorwacji. Mix your ingredients. Start by adding all of the ingredients for the mulled wine to a large pot and stirring them together. Heat it up. Place your pot over medium heat and let the mixture heat up for 10 minutes. If the mixture starts to boil be sure to turn down the heat. Serve & enjoy! Instrukcja. Na patelni prażymy laskę cynamonu oraz goździki przez 1-2 minuty. Do garnka wlewamy wino łącząc je z przyprawami z patelni oraz laską wanilii. Gdy całość zrobi się delikatnie ciepła, dodajemy łyżeczki miodu. W międzyczasie kroimy pomarańczę w plastry i dodajemy do naszego winnego naparu. Z cytryny kroimy skórkę w 50 ml oliwy. Do cieplego mleka dodajemy cukier i rozpuszczamy w nim drozdze. Do maki dodajemy sol i jajka. Wlewamy mleka z drozdzami wyrabiamy ciasto. Ja robie to mikserem ze spiralnymi koncowkami. Jesli chcecie to mozecie zagniesc recznie. Gdy ciasto jest juz wyrobione dodajemy oliwe i wyrabiamy na nowo. Prière Pour Rencontrer Son Ame Soeur. W książce znalazłam odpowiedzi na miliony pytań kłębiących mi się w głowie kiedy myślałam o Francji. Nigdy tam nie byłam a mimo to mogłam się poczuć jakbym spędzała tam każdy weekend mojego życia. 😀 Niestety ( albo i stety 😉 ) książka rozpaliła we mnie miłość do Francji ! Niestety- bo nie mam pewności, że kiedyś tam pojadę, Stety – Bo niepewność będzie moją motywacją do podróży do Francji. Przetestować ją, poczuć wszystko na własnej skórze 🙂 Choć własnie ona uświadomiła mi, iż Francja to nie tylko kraj winem płynący 🙂 Pokazała jacy Francuzi są naprawdę, jak ten kraj odbiega od wyobrażeń ludzi wpatrzonych wyłącznie w kolorowe czasopisma i przewodniki. Bo każde miejsce ma dwa oblicza. Inne dla turystów i inne dla mieszkańców. W tej książce spotkałam Francje twarzą w twarz 🙂 Ale jaka Francja jest naprawdę ? Na pewno jest piękna, wyjątkowa ale w końcu dla każdego Francja znaczyć będzie co innego. Odpowiedzcie sobie na to pytanie sami 😉 Anna To Przepis na Mule w białym winie Książka, która pokazuje prawdziwą Francję. Nie Francję elegancję , ale normalne życie w kraju nad Sekwaną. Patrycja Todo ukazuje francuzów z ich wadami i zaletami takimi jacy są. Polecam te lekturę ponieważ w dwa , trzy wieczory możemy dowiedzieć się więcej o Francji niż z niejednego przewodnika, czy nawet podróży. Bo książka ta jest o codzienności Francuzów ich wadach i zaletach 🙂 Na szczęście Pani Partycja nie zapomina o jedzeniu 🙂 Bo jak tu pisać o Francji i nie zachwycić się francuskim winem, serem i bagietkami 🙂 Ślinka leci. „Czas w Francji płynie do i od obiadu. Jeżeli de Gaulle, mawiał, iż cała mądrość Francuzów znajduje się poniżej pępka to ja pozwolę sobie skromnie dodać, iż sztukę życia praktykują jednak powyżej. W czasach liberalizacji rynków, wymieszania mentalności, ogólnoświatowego biznesu, Francja jest ostatnim bastionem celebracji posiłku” Co wybrać do ugotowania ? Miałam nie lada problem. Ślimaki,naleśniki czy małże lub mule. Wybrałam mule z Normandii bo tam je smakowałam i na wspomnienie do dziś mam “maślany” wzrok 😀 A więc Normandzkie mule w białym winie podawane z frytkami 🙂 (na 2 porcje jako danie główne) : 1 kg świeżych muli 3 drobno posiekane szalotki 3 drobno posiekane ząbki czosnku 2 gałązki selera 1/2 natki posiekanej pietruszki kilka gałązek świeżego lubczyku 250 ml białego wytrawnego wina lub cydru łyżka masła oliwa z oliwek W dużym garnku rozgrzejcie oliwę z oliwek z łyżką masła. Następnie wrzućcie czosnek i szalotkę i krótko podsmażcie. Dodajcie seler i smażcie przez kolejne kilka minut. Teraz dodajcie wino. Wlejcie szklankę trunku, zwiększcie ogień i doprowadźcie płyn do wrzenia. Do gotującego się wina, wrzućcie mule i gotujcie pod przykryciem przez 5-8 minut, aż muszle się otworzą. Co jakiś czas potrząsajcie całym garnkiem . Gdy wszystkie muszle będą już otwarte, wsypcie posiekaną pietruszkę i ostatni raz potrząśnijcie garnkiem. Nie otwarte mule wyrzućcie, zjedzenie ich grozi zatruciem. Frytki : Ziemniaki Olej Pokrojone ziemniaki wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor i podajemy z solą . To normandzkie danie z belgijskim korzeniami jest przepyszne 🙂 Do tego ser Fourme d’Ambert i bagietka 😀 A o Normandii było już na naszym blogu więc zapraszamy do czytania Anna Tamto Mule znowu pojawiły się w sklepach, postanowiłem więc odkopać zachomikowany na tę okazję przepis na mule z chorizo i winem Rioja. Są dokładnie tak smaczne, jak myślicie. Na cały najbliższy tydzień wyjeżdżam do Rzymu, gdzie zamierzam raczyć się owocami morza. Na miejscu mieszka tata mojej Kasi, który dysponuje bardzo dobrze zaopatrzoną kuchnią. Ja z kolei zamierzam spenetrować lokalne targi rybne i zajadać się Mulami, krewetkami, rybami i innymi frykasami z morza. Pamiętam, że już poprzednim razem z rozrzewnieniem zerkałem na te wszystkie kalmary i inne świeże pyszności wiedzą, że nie mogę ich zabrać ze sobą do Polski. Tak więc jak już pewnie się domyślacie, jaram się. A wy tymczasem możecie wybrać się w poszukiwania muli – ostatnio kupiłem w Lidlu, a widziałem też w Almie i zrobić je jak poniżej. Smakują wybornie. Zresztą jak wszystko z Chorizo. Składniki: 1kg muli 200g chorizo 1 duża cebula ok. 200 ml wina Rioja Przygotowanie: Mule oczyśćcie, wypłuczcie przebierzcie tak jak w tym przepisie Cebulę posiekajcie, a chorizo pokrójcie w kostkę Na suchą patelnię wrzućcie chorizo, kiedy wytopi się z niego trochę tłuszczu, dorzućcie cebulę i smażcie mieszając kilka minut Podkręćcie gaz na maksa, dolejcie wina i doprowadźcie do wrzenia Dorzućcie mule i duście pod przykrycie kilka minut, od czasu do czasu mieszając Image by Mule, to inaczej omułki jadalne (potocznie zwane małżami) – owoce morza importowane do Polski najczęściej z Holandii i Belgii. Kilogram muli kosztuje około 20 złotych. Mule z białym winem to doskonały pomysł na obiad lub romantyczną kolację dla dwojga. Mule, to inaczej omułki jadalne (potocznie zwane małżami) – owoce morza importowane do Polski najczęściej z Holandii i Belgii. Kilogram muli kosztuje około 20 złotych. Mule z białym winem to doskonały pomysł na obiad lub romantyczną kolację dla dwojga. Wskazówki: Mule świeże smakują lepiej niż mule mrożone; Do jedzenia nadają się wyłącznie mule żywe (w momencie zakupu skorupka jest zamknięta – w środku znajduje się woda); Zanim kupisz mule, powąchaj je – świeże mają przyjemny zapach morza; Muli nie można przechowywać w lodówce dłużej niż dobę; Mule świetnie smakują z grzankami ziołowymi lub czosnkowymi; Muli nie należy czyścić pod bieżącą wodą. Składniki: kilogram muli, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, puszka pomidorów w zalewie bez skórki lub karton (200 gramów) przecieru pomidorowego, 2 łyżki masła, pęczek posiekanej, świeżej pietruszki, liście bazylii, sól, pieprz ziarnisty, 1 l białego wina. Czas przygotowania: 50 minut Kasia gotuje z sałatka z brązowym ryżem Stopień trudności: średnie Sposób przyrządzenia: 1. Mule włóż do miski z zimną wodą na 20-30 minut. 2. Umyj mule szczoteczką – pozbądź się nitek i innych narośli. 3. Muszle otwarte wyrzuć – mogą być nieświeże. 4. Obierz cebulę i czosnek, a następnie pokrój warzywa na drobne kawałki. 5. Podgrzej masło w głębokiej patelni lub garnku. 6. Do zeszklonego tłuszczu wrzuć cebulę i czosnek. 7. Do masła, cebuli i czosnku dodaj pomidory w kostce / przecier pomidorowy. 8. Wlej wino. 9. Po 10 minutach dodaj mule. 10. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem do czasu aż mule się otworzą (jeśli po 10 minutach część małży dalej będzie znajdowała się w skorupie, należy nimi potrząsnąć). 11. Jeśli któraś z muszli w dalszym ciągu pozostaje zamknięta, wyrzuć ją (najprawdopodobniej jest nieświeża). 12. Przypraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. 13. Posyp pietruszką i ozdób bazylią. Smacznego! Uwielbiasz dobrze przyrządzone owoce morza? Upewnij się, czy wiesz, jak jeść krewetki i jakie mają właściwości. Szukasz inspiracji na niebanalne przekąski? Oto 2 przepisy na paluszki krabowe (surimi). ©primopiano/ Wszystko, co trzeba wiedzieć o owocach morza: rodzaje, dostępność, ceny, wartości odżywcze, przechowywanie, przyrządzanie Niektóre rodzaje owoców morza, takie jak krewetki, można kupić w każdym supermarkecie, natomiast innych, np. ostryg, trzeba szukać u zaufanych dostawców. Świeże powinny być przechowywane w temperaturze 0–5°C, ponieważ bardzo szybko się psują. Niektóre rodzaje owoców morza, takie jak krewetki, można kupić w każdym supermarkecie, natomiast innych, np. ostryg, trzeba szukać u zaufanych dostawców. Świeże powinny być przechowywane w temperaturze 0–5°C, ponieważ bardzo szybko się psują. Owoce morza , czyli frutti di mare , goszczą na stołach całego świata. Nadają się do sałatek, past, sosów i zup. Najlepiej smakują dopiero wyłowione z wody, sprzedawane na targowiskach w nadmorskich miejscowościach. Owoce morza: podział, charakterystyka Istnieją dwa główne rodzaje owoców morza: skorupiak i mięczaki . Do pierwszej grupy należą kraby, raki, krewetki, homary, langusty, natomiast do drugiej – przegrzebki, małże, ostrygi, ośmiornice, kałamarnice, ślimaki, mule. Jako składniki diety owoce morza są bardzo cenne, ponieważ obfitują w łatwo przyswajalne białko (najwięcej w krewetkach i langustach ), witaminy z grupy B , a także rzadkie minerały: fluor, jod, selen, cynk (ten ostatni przede wszystkim w ostrygach). Niestety, owoce morza często wywołują reakcje alergiczne, a jeśli pochodzą z zanieczyszczonych wód, mogą zawierać szkodliwe związki. Owoce morza: występowanie, kupowanie Frutti di mare w Europie mogą cieszyć się przede wszystkim mieszkańcy krajów oblewanych przez Morze Śródziemne, Północne i Irlandzkie. Więcej owoców morza wyławia się jednak z wód Morza Japońskiego, Karaibskiego, Atlantyku i Pacyfiku. W Polsce można dostać te głębinowe żyjątka z importu – bardzo rzadko w postaci świeżej, częściej mrożone lub konserwowe (w białym winie, rozmaitych sosach lub w zalewie naturalnej). Kupując je, trzeba być bardzo ostrożnym, ponieważ zjedzenie nieprawidłowo lub zbyt długo przechowywanych grozi poważnym zatruciem. Owoce morza w puszce należy zjeść w ciągu 24 godzin od otwarcia. Nieświeże... © gkrphoto/Adobe Stock Śródziemnomorskie potrawy z owocami morza - przepis na paellę i tagliatelle z krewetkami Owoce morza stanowią jeden z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej. Największą popularnością cieszą się krewetki, kalmary i ośmiorniczki. Zestawiane są z ryżem, makaronami, kurczakiem, warzywami i owocami. Są również częstym dodatkiem do soczystych sałatek z kawałkami mango lub ananasa. Owoce morza stanowią jeden z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej. Największą popularnością cieszą się krewetki, kalmary i ośmiorniczki. Zestawiane są z ryżem, makaronami, kurczakiem, warzywami i owocami. Są również częstym dodatkiem do soczystych sałatek z kawałkami mango lub ananasa. Kuchnia śródziemnomorska obfituje w owoce morza, ale jej podstawowymi składnikami są również ryby, oliwa z oliwek oraz świeże owoce (np. mango, granat, ananas) i warzywa. Owoce morza stanowią bogate źródło białka , witamin i minerałów. Dostarczają również kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie i zapewniają prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego. Przepis na paellę z owocami morza, kurczakiem i chorizo Składniki: 2 ½ szklanki bulionu drobiowego, 100 g mrożonych owoców morza (mieszanka z krewetek, ośmiorniczek, kalmarów), 100 g kiełbasy chorizo, 300 g mięsa z udek kurczaka, 100 g ryżu arborio , szczypta szafranu, ½ papryki czerwonej, ½ cebuli, ½ puszki krojonych pomidorów, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka papryki wędzonej, ewentualnie słodkiej, 1 łyżka oliwy, ½ szklanki zielonego groszku (mrożonego). Sposób przygotowania: Przygotuj patelnię o średnicy 25 cm. Zrób bulion, a następnie zagotuj go z dodatkiem szczypty szafranu. Rozmroź mieszankę owoców morza. Kiełbasę chorizo obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Podsmaż na patelni z dwóch stron na średnim ogniu. Podsmażone chorizo zdejmij z patelni i przełóż na talerz. Z podudzi usuń skórę. Mięso pokrój na kawałki (około 2 cm). Kurczaka przełóż na patelnię (po kiełbasie chorizo). Obsmażaj przez... ©Grafvision/ Porady, jak przyrządzać krewetki: smażone na patelni ze szpinakiem i zapiekane w piekarniku z czosnkiem Przed przyrządzaniem krewetek najlepiej je umyć i obrać. Po usunięciu pancerza, obrywa się głowę i pozostawia jedynie końcówkę ogona. Przed przyrządzaniem krewetek najlepiej je umyć i obrać. Po usunięciu pancerza, obrywa się głowę i pozostawia jedynie końcówkę ogona. Jest kilka rodzajów owoców morza, jednym z nich są krewetki koktajlowe, których nie trzeba już obierać. Są one małe i szybko się je przyrządza . Z dodatkiem białego wina i awokado powstaje pyszna sałatka z krewetkami koktajlowymi. Z czym to się je? Czyli przyrządzanie krewetek w domu Krewetki to najpopularniejsze owoce morza . Mogą stanowić oddzielne danie lub być dodatkiem do makaronów, sosów, zup oraz pizzy. Mrożone lub świeże gotuje się, dusi, smaży, piecze lub grilluje . Ich smak dobrze komponuje się ze szpinakiem, natką pietruszki, kolendrą, bazylią, miętą, a także białym wytrawnym winem. Krewetki można lekko osolić i pokropić sokiem z cytryny, limonki lub grapefruita. Obieranie krewetek krok po kroku Krewetki można obierać, ale niektórym zupełnie nie przeszkadza przyrządzanie ich w całości i pozbywanie się pancerza dopiero na talerzu. Świeże owoce morza, przed odróbką, najlepiej umyć pod bieżącą wodą. Przewód pokarmowy (ciemna, cienka nitka wzdłuż ciała) można usunąć używając do tego noża, przecinając wcześniej pancerz. Przy obieraniu usuwa się też głowę, odrywając ją rękami od tułowia, pozostawiając jedynie końcówkę ogona. Przepis na smażone krewetki ze szpinakiem i miodem Potrzebujesz: praski do czosnku, ręcznika papierowego, patelni. Składniki (na 2 porcje): 10 dużych krewetek (mrożonych lub świeżych), 3 ząbki czosnku, 3 łyżki masła, 2 duże garście świeżego szpinaku (około 100 gramów), szczypta soli, szczypta pieprzu, 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka miodu. Czas przygotowania: około 8 minut ... Małgorzata Rozenek-Majdan Ślub od pierwszego wejrzenia Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99 Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł Urszula Jagłowska-Jędrejek Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych! Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl MULE W WINIE I ŚMIETANIE Przygotowałam mule w winie i śmietanie, z czosnkiem oraz natka pietruszki. Oj tak! Mule w winie i śmietanie lub mleku kokosowym z imbirem od wielu lat przygotowuję chętnie dla przyjaciół i znajomych. Czas pandemii znacznie ograniczył nasze osobiste kontakty ale mam nadzieję, że lato znów pozwoli na liczniejsze spotkania. Takie mule w winie i śmietanie podaję najczęściej w wielkim garnku, nie rozkładam ich do mniejszych garnuszków czy talerzy. To dopiero robimy w trakcie jedzenia. Po prostu garnek staje na środku stołu. Wkoło są talerze, wino, chleb, bułka, masło i dobry nastrój. Nakładanie jedzenia ze środka stołu zbliża, łączy i spaja. Wspólne jedzenie jest generalnie czasem, który warto celebrować. Co też robię co jakiś czas przygotowując ucztę dla tych, których lubię. Odnajduję się w kuchni, spełniam i odpoczywam mimo, że pracuję. Mam tyle pomysłów na co dzień, że czasami szkoda mi nocy na sen. Często czytelnicy pytają mnie jak ogarniam rzeczywistość. Mówię, że szybko i spontanicznie. Tak też powstały te mule w winie i śmietanie. Znajomi nie mogli się zdecydować, co do wyboru smaków, część wolała wino, inni śmietanę, a nawet raz padła propozycja sosu pomidorowego. Oczywiście wszystkim nie dogodzisz, ale nie można się łatwo poddawać. Połączyłam klasyczny sos śmietanowy z takim na bazie z białego wina, czosnku i natki pietruszki. Powiem wam, że wyszło rewelacyjne danie, zniknęło ze stołu bardzo szybko. Na raz przygotowałam aż 3 kg muli, stąd taki wielki garnek! Przepis podam na 1 kg bo zdaję sobie sprawę, że nie zawsze przygotowujecie wielką imprezę. Niemniej spokojnie możecie zwiększyć ilość trzymając się proporcji. Jak widzicie, przygotowanie muli w winie i śmietanie nie jest trudne! Spokojnie poradzicie sobie z takim przepisem w zaciszu każdej kuchni! Wystarczy trochę chęci i w ciągu kilku minut mule pojawią się na stole smakując tak jak z najlepszej restauracji! Ciekawa jestem czy ty lubisz mule i jakie wybierasz – w winie, w śmietanie, w winie i śmietanie, w mleku kokosowym, w sosie pomidorowym, w sosie pernod lub może jeszcze jakimś innym? Ja ze swojej strony dzisiaj zapraszam na mule w winie i śmietanie z dodatkiem cebuli, czosnku, natki pietruszki i dla chętnych jeszcze chili! MULE W WINIE I ŚMIETANIE MULE W WINIE I ŚMIETANIE – składniki: 1 kg muli 2 cebule (ja zazwyczaj używam cukrowych, bo są delikatniejsze, a o szalotki trudno) 300 ml wina białego (półwytrawne będzie w sam raz, może również wybrać pół słodkie, ale to już kwestia gustu) 250 ml tłustej, słodkiej śmietany (najlepiej 30-36%) 3 łyżki masła lub oleju do smażenia ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę mały pęczek natki pietruszki sól i czarny pieprz do smaku MULE W WINIE I ŚMIETANIE – przepis: Mule wyjmuję z siatki, zazwyczaj jest to taka siatka – plecionka. Wkładam do miski z zimną wodą i myję dokładnie, usuwając wszystkie zanieczyszczenia ze skorup. Wszystkie pęknięte mule wyrzucam tak samo jak otwarte, które się nie zamykają lub podejrzanie pachną. W garnku o szerokim dnie (im szerszy tym lepiej) będzie odbywać się dalsza praca. Cebule obieram, kroję w kostkę. Rozgrzewam olej lub masło, wkładam cebulę i solę. Szklę ją, musi być miękka ale nie przypalona! Do garnka wlewam wino, dodaję pokrojone łodyżki pietruszki oraz czosnek. Solę i doprawiam pieprzem i wlewam śmietanę żeby wspaniale zaokrąglić smak muli. Pozwalam gotować się przez 3 minuty bez przykrycia, zależy mi aby alkohol odparował. Po tym czasie na gotujące się wino wrzucam mule i gotuję na bardzo dużym gazie pod przykryciem. Potrząsam garnkiem lub mieszam szeroką, drewnianą łyżką. Po średnio 15 sekundach małże zaczną się otwierać, gotowanie zajmuje mniej więcej od 4-6 minut. Mule są gotowe, gdy wszystkie są otwarte. Dodaję drobno poszatkowaną natkę pietruszki i mieszam ponownie. Takie mule w winie i śmietanie podaję ze świeżą bułką bagietką lub innym pieczywem o chrupiącej skórce. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (13 głosów) Najwyższa pora wyjść już z kuchni polskiej i to na trochę dłużej... i powrócić do klimatów śródziemnomorskich, do smaków kuchni włoskiej, który przecież najbardziej lubię. Danie, które wielu kojarzy się z wakacjami we Włoszech. Świeże mule z białym winem i pomidorami, z dodatkiem czosnku i cebulki, podawane z grzankami, to klasyk nie tylko we włoskiej kuchni. Podobno najsmaczniejsze są właśnie małe mule włoskie. Ja preferuję małże większe, właściwie im większe tym lepsze. Ale tak naprawdę ważne jest tylko to, aby były świeże. Mrożone są łatwiejsze w zdbyciu, ale niestety nie warto się trudzić. Mule z mrożonki nie dorównują smakiem świeżym. 013 admin Mule w białym winie i pomidorach Małże gotowane w sosie winno-pomidorowym Kuchnia włoska Małże Składniki 1 kg świeżych muli - małży 2 małe szalotki lub 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 1 puszka krojonych pomidorów w zalewie, bez skórki 1 szklanka białego wina sól i świeżo zmielony pieprz Dodatki grzanki czosnkowe posmarowane masłem lub oliwą liście bazylii, natki pietruszki lub rukwii wodnej do dekoracji przyprawa chili, oregano lub tymianek (dowolnie) Przygotowanie Mule umyć pod bieżącą wodą, zeskrobać narośla i oberwać bisiory, wyglądające jak broda. Uszkodzone muszle wyrzucić. Otwartymi muszlami postukać w blat stołu i jeśli się nie zamkną wyrzucić. Dokładnie odsączyć. Obrać szalotki i czosnek, pokroić na cienkie plasterki. W dużej, głębokiej patelni lub rondlu, na średnim ogniu podgrzać oliwę, zeszklić szalotki i czosnek, wlać wino a za chwilę rozdrobnione pomidory z puszki. Doprawić solą i pieprzem. Gotować kilka minut, dodać mule, przykryć, zwiększyć ogień i gotować aż mule się otworzą, przez około 6 minut. Od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, aby wymieszać mule. Podawać z grzankami, maczając je w sosie pomidorowym. Posypać bazylią, natką pietruszki lub liśćmi rukwii wodnej. Mule dobrze smakują jedzone prosto z patelni. Można je też doprawić ostrą papryką chilli lub suszonym oregano czy tymiankiem, dodając przyprawy do gotujących się pomidorów.

przepis na mule z winem